
Recetas
Alubias con bacalao
En una cazuela poner un chorro de aceite de
oliva, en el que se doran los ajos, se incorpora la harina,
se trabaja un poco y se le añade el vino y las judías, luego el agua y
después el bacalao.
Se cuece todo a fuego lento unos 10 minutos, se espolvorea con perejil y
ya esta listo para servir.